Согласно отчету BLS о ситуации с занятостью за 2023 год, Соединенные Штаты борются с нехваткой рабочей силы и ростом почасовой оплаты труда. В период с февраля 2020 года по январь 2023 года в стране было сокращено 2,8 миллиона рабочих мест. Кроме того, с февраля 2022 года по февраль 2023 года заработная плата увеличилась на 5,3 процента. Эти проблемы затрагивают различные отрасли, в том числе ресторанную индустрию.
Ресторанная индустрия сталкивается с давними проблемами, затрагивающими различные роли. Владельцы борются с нехваткой рабочей силы и растущими затратами. Серверы сталкиваются с низким доходом и повторяющимся ручным трудом. Клиенты сталкиваются с длительным ожиданием, медленным обслуживанием и плохим опытом, что приводит к низкой удовлетворенности. Чтобы решить эти проблемы, многие предприятия обращаются к решениям для автоматизации ресторанов.
Компания OrionStar Restaurant Solutions разработала решение для автоматизации ресторанов 3.0[1], который объединяет интеллектуальных роботов с устройствами для самостоятельного заказа и самообслуживания, KDS, трекерами столов и кнопками вызова роботов.Решения можно легко интегрировать в существующие рабочие процессы ресторана для повышения эффективности и качества обслуживания клиентов.
Заказать и оплатить решениеинтегрируется с POS-системами ресторана, позволяя клиентам заказывать и оплачивать напрямую через робота, поддерживая три способа оплаты: сторонние платежи, кредитные карты или вызов сервера. Пользовательский опыт улучшен благодаря голосовому взаимодействию и работе с сенсорным экраном. Мобильный дизайн киоска включает взаимодействие с голосовыми командами для более удобного и удобного использования.
Интеллектуальное решение для позиционированияинтегрируется с POS-системой ресторана, Table Tracker и роботами-доставщиками, позволяя клиентам выбирать места и связывать заказы со столами. Трекер столов поможет роботам определить правильный стол для доставки еды.
Решение для доставки едыиспользует роботов-доставщиков для доставки блюд и напитков с кухни на стол. Когда еда готова, KDS вызывает робота в зону выдачи, и после того, как официант помещает еду, робот самостоятельно доставляет ее к столу. Также предусмотрены подстаканники для обеспечения стабильности и эффективности подачи напитков. До 30 роботов могут беспрепятственно сотрудничать друг с другом, чтобы максимизировать эффективность доставки.
Умное решение для вызовапозволяет клиентам заказывать больше еды, вызывая робота к своему столу с помощью кнопки. Робот также может транспортировать грязную посуду обратно в помещение для мытья посуды. В некоторых ресторанах быстрого питания грязную посуду собирают бродячие роботы. Это решение улучшает условия труда персонала ресторана, особенно в стареющих обществах, делая их работу более гуманной.
Сравнительные преимущества решений OrionStar
Высококачественное оборудование для лучшего взаимодействия с пользователем
Оснащенный высокопроизводительным чипом Qualcomm 845, OrionStar обеспечивает более мощные вычислительные возможности, что повышает удобство работы пользователей. Аппаратные компоненты, включая массив микрофонов, камеру и навигационную систему, являются первоклассными с точки зрения производительности, обеспечивая надежную и эффективную работу.
Открытая система для большей совместимости и возможностей разработки
OrionStar предлагает открытую систему, которая поддерживает более вторичную разработку и совместимость с более широким спектром программных и аппаратных устройств. Это обеспечивает большую гибкость в настройке и оптимизации робота для конкретных случаев использования и упрощает интеграцию с другими системами и устройствами.
Расширенное голосовое взаимодействие с ChatGPT
Роботы OrionStar интегрированы с ChatGPT, ведущей в отрасли системой голосового ИИ, которая позволяет роботам обеспечивать мощное голосовое взаимодействие на более чем 30 языках. Благодаря включению проприетарного ресторанного контента и использованию обширной общедоступной базы знаний ChatGPT возможности реагирования робота значительно улучшаются.
Роботизированное решение OrionStar изменило представление об обеденном опыте в популярном американском ресторане. Выполняя около 500 задач по доставке в день и обслуживая около 200 клиентов, ресторан нуждался в эффективном решении для обеспечения своевременной и точной доставки еды.
Два робота-доставщика преобразили ресторан, выполнив 400 ежедневных доставок на расстояние более 15 километров и автоматизировав 80 процентов задач по доставке, освободив персонал от рутинной работы. Благодаря тому, что персонал теперь может сосредоточиться на ценном обслуживании столов, значительно увеличились чаевые: один официант зарабатывает более 300 долларов в день.
Точность и аккуратность роботов обеспечивают быструю и точную доставку даже в периоды занятости, обеспечивая плавную и эффективную работу. В целом роботизированное решение OrionStar произвело революцию в подаче еды и напитков, обеспечив более приятное впечатление от еды как для клиентов, так и для персонала.