Не так давно, в первый день Нового года, пассажиропоток в основных деловых районах Пекина, Шанхая, Гуанчжоу и других городов значительно увеличился, а потребительский интерес к обедам в ресторанах также продолжает расти. Сейчас до Праздника Весны в 2023 году осталось менее двух недель, и традиционный золотой пик индустрии общественного питания наступает по расписанию.
По данным Nanjing Morning Post, несколько проверенных временем ресторанов в Нанкине в основном полностью забронированы на ужин в канун Нового года. В интервью соответствующий персонал из штаб-квартиры общественного питания Gunandu Group сказал, что большинство кейтеринговых компаний в Нанкине сосредоточили свои усилия на новогоднем ужине. Beijing Business Daily сообщила, что заказы на новогодний ужин в Пекине очень высоки, а уровень бронирования некоторых брендов достиг 80 процентов. В дополнение к ужину в канун Нового года, в течение всего весеннего фестиваля ситуация с бронированием во многих ресторанах превзошла все ожидания.
Для кейтеринговых брендов, переживающих эпидемию уже три года, многие не желают сбрасывать этот «жир». Однако стоит упомянуть, что для кейтеринговых компаний, которые все еще борются за подготовку киосков к Весеннему фестивалю, давление не маленькое. Особенно неукомплектованное давление.
Практически все действующие в настоящее время большие и малые рестораны сталкиваются с практической проблемой «бизнес вернулся, а сотрудники в отпуске».
Перед лицом трудностей, с которыми индустрия общественного питания сталкивается практически каждый год в это время, многие кейтеринговые компании показали свой «козырь» — роботов для доставки еды. Взяв в качестве примера наиболее распространенного на рынке робота для доставки еды Keenon, благодаря интеллектуальной координации собственной системы связи Keenon для реализации распределенного планирования ИИ робот для доставки еды может реализовать взаимодействие нескольких машин, постоянно оптимизируя грузоподъемность. и повысить эффективность распределения группы роботов. Также все больше и больше ведущих брендов используют роботов для доставки еды.
В сфере общественного питания говорят, что три года эпидемии были самыми тяжелыми для кейтеринговых компаний. Теперь, когда наступила весна индустрии общественного питания, люди, работающие в сфере общественного питания, должны придерживаться долгосрочного подхода. Цели и планы на 2023 год. Нет сомнений в том, что роботы для доставки еды в настоящее время являются самыми популярными роботами для коммерческих услуг. Считается, что с популяризацией интеллекта и улучшением функций роботов по доставке еды, благодаря таким преимуществам, как интеллектуальная навигация, мобильность, оптимизированная рабочая сила и более низкая стоимость, чем у людей, в будущем роботы для доставки еды станут острый инструмент для интеллектуальной трансформации глобальной индустрии общественного питания.