добро пожаловать! «В отеле интеллектуальный робот «остроумно» сказал гостям приветственные слова Мэнмэна: «Посуда здесь!» суп и горячие блюда гостям; на кухне оператор нажимает кнопку пуска, и робот-повар тут же приступает к работе и выполняет ее вовремя и в соответствии с количеством. Стандартное действие...
Я полагаю, что многие люди столкнулись со сценой только сейчас. В настоящее время роботы общественного питания можно увидеть повсюду в нашей жизни.
Конечно, в дополнение к роботам для доставки еды, категории роботов общественного питания увеличиваются с каждым днем. Роботы-повара, роботы-повара и приветственные роботы постепенно пополняют ряды роботов общественного питания, делая общую линейку продуктов более богатой. В настоящее время, помимо высвобождения в определенной степени рабочей силы, роботы также могут значительно снизить уровень ошибок фронт-офиса и задней кухни, а также риски пищевой безопасности в бизнес-процессе, особенно во время эпидемии, которая породила доставка "бесконтактная доставка". режим еды. Такие многофункциональные приложения постепенно заставляют роботов общественного питания терять ярлык «ваза», и им отдают предпочтение все больше компаний общественного питания.
Кейтеринговые роботы помогают в профилактике и борьбе с эпидемиями✦
Нет, просто во время эпидемии "лидер бесконтактной доставки" - кейтеринговый робот "Руньбао" вложил свои силы, вложился в передний край "профилактики эпидемий", продемонстрировал "хозяйские навыки" эффективными действиями, "Руньбао «Отличная производительность стала типичным эталоном в области профилактики эпидемий и борьбы с ними.
Раньше многие медперсонал, карантинный персонал и другие работники по профилактике эпидемий были ограничены условиями, и горячее есть было сложно. Теперь с помощью кейтеринговых роботов блюда можно быстро приготовить и хранить в шкафу. Даже если медперсонал задержит прием пищи, еда не станет холодной, и для того, чтобы достать горячую пищу из шкафа для хранения, требуется всего 15 секунд. Ароматные блюда.
Чтобы сделать процесс заказа и получения еды быстрее и безопаснее, программные системы этих роботов общественного питания также были переписаны, чтобы упростить параметры скан-кода и предоставить только две опции: «приготовление еды» и «забрать еду». Таким образом, с одной стороны, посетители могут быстро решить процесс заказа и получения блюд, и в то же время в наибольшей степени избегаются различные возможные фактические контакты, снижается возможность перекрестного заражения.
Ресторанная индустрия роботов открыла фурму? ✦
Согласно соответствующему анализу данных, объем рынка роботов для доставки еды в Китае в 2017 году составлял всего 20 миллионов юаней, а в 2019 году он достиг 220 миллионов юаней. В то же время в 2020 году отрасль вступит в период пикового роста, а объем рынка, как ожидается, приблизится к 15 миллиардам юаней в 2025 году. К тому времени доля роботов общественного питания в сервисных роботах увеличится примерно до 10 процентов. , становясь новой опорой для промышленного развития.
В последние годы, с развитием индустрии роботов, традиционная индустрия общественного питания постепенно возрождается «второй весной». «Беспилотный кейтеринг» и «умный кейтеринг», вызванные «заменой машин», не только избавили отрасль от дилеммы высокой стоимости труда, низкой эффективности труда и низкой прибыли, но и сделали роботов общественного питания популярными среди отраслевых предприятий. Все больше и больше внимания и благосклонности людей.
Министерство промышленности и информационных технологий: Активно развивать индустрию роботов✦
Однако, хотя индустрия робототехники имеет многообещающие перспективы, ей все еще необходимо компенсировать недостатки и упорядоченно развиваться. Роботы общественного питания нуждаются в дальнейшем совершенствовании, особенно с точки зрения адаптации к окружающей среде, удобства использования и эстетического вида, чтобы соответствовать потребностям развития рынка.
Недавно Министерство промышленности и информационных технологий провело пресс-конференцию и заявило, что в период «13-й пятилетки» робототехническая промышленность моей страны продемонстрировала хорошие темпы развития. С одной стороны, масштаб, технологии и продукты добились прорыва. Что касается масштаба, то с 2016 по 2020 год масштаб индустрии роботов в моей стране быстро рос, при этом среднегодовой совокупный темп роста составил около 15 процентов, из которых выпуск промышленных роботов увеличился с 72 до комплектов до 212 000 комплектов со среднегодовым приростом в 31 процент;
С другой стороны, уровень приложения был значительно улучшен. моя страна восемь лет подряд была крупнейшим в мире потребителем промышленных роботов. В 2020 году плотность производства роботов достигнет 246 единиц на 10000 человек, что почти вдвое превышает среднемировой показатель.
Для достижения целей развития «14-й пятилетки» соответствующее лицо, отвечающее за Министерство промышленности и информационных технологий, заявило, что, во-первых, мы должны сосредоточиться на укреплении промышленной основы, укреплении ключевых основных технологических исследований. роботов, компенсировать недостатки специальных материалов, основных компонентов, технологии обработки и т. д., а также укрепить конструкцию стандартной системы. Улучшить возможности тестирования и сертификации;
Во-вторых, сосредоточиться на расширении поставок продукции, удовлетворении потребностей ключевых отраслей, сборе выгодных ресурсов, содействии исследованиям и разработкам высококачественных продуктов для роботов, расширении серий и типов продуктов для роботов, а также повышении производительности, качества и безопасности;
В-третьих, сосредоточиться на расширении рыночных приложений, реализовать прикладное действие «робот плюс», организовать точную связь производства и спроса, способствовать разработке типичных сценариев применения роботов и ускорить продвижение промышленных, сервисных и специальных роботов;
В-четвертых, сосредоточиться на оптимизации промышленной экологии, поддерживать совместные инновации верхнего, среднего и нижнего уровней цепочки робототехники, интегрировать развитие крупных и средних предприятий, углублять международные обмены и сотрудничество и ускорять выращивание. выгодных и характерных промышленных кластеров.