ЭВАНСВИЛЛ, Индиана (WEHT) – Ресторан морепродуктов в Эвансвилле Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine отпраздновал свое торжественное открытие в среду не только новым меню, но и передовым новым способом обслуживания клиентов.
Вы можете назвать его «Кинон» — робот, предназначенный для помощи официантам и повышения эффективности получения людьми еды. Созданный Keenon Robotics и поставляемый стартапом Useabot, есть надежда, что андроид протянет руку помощи сотрудникам, поскольку они удовлетворяют потребности клиентов.
«После того, как он установлен и находится на кухне, он может одновременно доставляться в 20 разных мест в режиме мультидоставки, что, очевидно, помогает покупателю меньше ждать своего заказа», — говорит основатель и генеральный директор Useabot Аарон Остеррайх.
Catfish Willy's — первое заведение в трех штатах, принявшее на вооружение новую технологию.
Менеджмент говорит, что идея состоит не в том, чтобы заменить людей-серверов, а в том, чтобы упростить работу как для них, так и для клиентов.
«Если у нас большая вечеринка, иногда они (официанты) не могут нести шесть тарелок, так что это было похоже на то, что мы можем сделать? Робот сделает, если у официанта только две руки, а у нее две. тарелки, робот может принести ей остальные тарелки», — говорит менеджер и шеф-повар Catfish Willy Ли Маккензи.
Это должно означать меньше времени ожидания для голодных посетителей и больше времени для кухонного персонала, чтобы приготовить еду и обеспечить бесперебойную работу. Для Catfish Willy's это добавляет уникальный новый элемент в обеденный опыт, который, по мнению руководства, оценят посетители.
«Как только люди увидят, что это не отнимает работу — это довольно весело. Например, если у кого-то день рождения, он споет «Happy Birthday» или что-то в этом роде, так что это довольно круто. Я думаю, что людям это понравится», — говорит Маккензи.
Этот шаг связан с тем, что рестораны пытаются выяснить, как адаптироваться к общенациональной нехватке рабочей силы в сфере услуг.